Cách làm nước đường thơm ngát hương hoa nhài suốt cả năm

Mỗi khi tháng 5 về, không khí tràn ngập mùi hương của hoa nhài. Những bông hoa trắng tinh khôi với hương thơm đặc trưng khiến lòng người say đắm. Để giữ được hương thơm của loài hoa này suốt cả năm, có nhiều cách khác nhau như ướp trà, ướp bột sắn hoặc chiết nước cất. Tuy nhiên, một cách đơn giản và tiết kiệm thời gian để giữ hương của hoa nhài là nấu nước đường ướp hương nhài.

Chọn loại hoa nhài an toàn

Để nấu nước đường ướp hoa nhài thành công và an toàn cho sức khỏe, điều quan trọng nhất là phải chọn loại hoa nhài không chứa hóa chất hay thuốc kích nở hoa. Nếu có thể, trồng một cây hoa nhài trong nhà để có nguồn cung cấp hoa an toàn. Trồng hoa nhài không khó, ngay cả trong những căn hộ nhỏ cũng có thể trồng và chăm sóc được. Nếu không tự trồng được hoa, hãy chọn mua từ nguồn cung cấp đáng tin cậy.

Công thức và cách nấu nước đường ướp hương nhài

AD

Nguyên liệu gồm 1 phần đường, 1/2 phần hoa nhài tươi và 2 phần nước lọc. Tuy nhiên, bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ nguyên liệu tùy theo khẩu vị. Ví dụ, nếu sử dụng 50g hoa nhài tươi, bạn cần thêm 100g đường và 200ml nước lọc. Nếu muốn nước đường có hương vị ngọt đậm, bạn có thể sử dụng đường hoa mai hoặc đường thốt nốt. Nếu muốn hương hoa nhài tỏa ra ngọt ngào và thanh mát, đường phèn là một lựa chọn tuyệt vời.

Cách nấu nước đường ướp hương nhài:

  1. Chọn những bông hoa nhài mới nở, không bị dập, vàng hay đốm đen. Rửa nhẹ từng bông hoa và để ráo nước.
  2. Cho đường và nước vào nồi, khuấy đều và đun nhỏ lửa cho đường tan chảy. Để nước đường nguội một chút.
  3. Khi nước đường còn ấm, đặt những bông hoa nhài đã chuẩn bị vào nước đường và để khoảng 2 tiếng để hương hoa thấm vào nước đường.
  4. Sau đó, lấy phần nước đường và lọc bỏ phần hoa đã ngâm. Phần hoa này có thể dùng để pha trà ngay lập tức. Phần nước đường ướp hương nhài được bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng dần.

Thưởng thức nước đường ướp hương hoa nhài

Nước đường ướp hương hoa nhài có thể được sử dụng để làm ngọt cho các món chè đậu xanh, đậu đen, chè hoa cau, tào phớ, nước giải khát, bột sắn dây hoặc trà. Mùi hương thoang thoảng của hoa nhài sẽ làm cho những món ngọt mùa hè thêm hấp dẫn cả về hương vị và hương thơm.

Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tạo nên hương thơm đặc trưng của hoa nhài để thưởng thức suốt cả năm. Hãy thử ngay và cảm nhận sự tuyệt vời của nước đường ướp hương hoa nhài.

Được cung cấp bởi Avy Fragrances.

Rate this post
Bài viết liên quan
AD
×